Highland Park Single Malt 16 Yrs (spirit of Eagle) – 700 ml

Description

Nous avons créé Wings of the Eagle, 16 ans, pour célébrer nos îles sauvages et balayées par les vents. Nos eaux sont tumultueuses, nos hivers sont longs et peu d’arbres peuvent survivre ici… mais cela ne fait que rendre le whisky plus harmonieux. Les vents des Orcades peuvent atteindre des vitesses de plus de 100 miles par heure en hiver, ce qui signifie que notre tourbe de landes est dépourvue d’arbres mais riche en bruyère parfumée qui, lorsqu’elle est brûlée, produit la fumée aromatique caractéristique de notre whisky. Dans le cas de ce whisky, lorsque vous associez ce côté fumé à une maturation dans des fûts de chêne européen assaisonnés au xérès cueillis à la main, vous capturez une profondeur de saveur intrigante. Avec des notes harmonisées de figues douces, d’abricots, de muscade, de pâte d’amande enrobée de chocolat et de fumée tourbée aromatique riche en bruyère, Wings Of The Eagle 16 ans est un whisky single malt sans compromis et extrêmement harmonieux.